Le Petit Déjeuner à Istanbul 2020

0
6611

Dans toutes les familles sans exception à Istanbul en Turquie, un bon petit déjeuner turc est primordial. Sur la table on y trouve : du café ou thé, du pain frais, des poğaca (petits pains fourrés de fromage-olive ou nature), du jambon, des olives, des tomates, des concombres, du miel, de la confiture, de l’omelette ou œuf dur, du jus d’orange, du fromage… le festin du matin.

Les petits-déjeuners en Turquie, une vraie philosophie !

Le petit déjeuner à Istanbul
Le petit déjeuner turc à Istanbul

Petit-déjeuner Turc en famille à Istanbul 

Pour ceux qui ne veulent pas déjeuner à la maison, on trouve à chaque coins de rues des endroits spécialisés dans les petits-déjeuners turcs ou encore de superbes boulangeries dans lesquelles il est aussi possible de boire un thé ou un café.

Le petit-déjeuner turc est sacré en Turquie

Petit déjeuner à Istanbul
Petit-déjeuner à Istanbul

Déguster un petit-déjeuner turc et lire le journal en le commentant à haute voix avec le voisin dans une ambiance bonne enfant à Istanbul, personne ne louperait ça pour rien au monde.

Pour cet événement important du week-end à Istanbul, on rajoute en plus de tout ce que l’on mange le matin habituellement, des böreks, du pain lavaş (pain au sésame gonflé) des feuilles de vignes, des frites (c’est pas une plaisanterie) et bien d’autres spécialités encore.
Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul

Vous verrez toutes les terrasses à Istanbul des “KAHVALTI” pleines à craquer le dimanche matin. C’est la journée “du seigneur petit-déjeuner” pour les Turcs à Istanbul.

Pour les Stambouliotes qui veulent sortir du brouhaha de la ville, certains partent dans des endroits un peu excentrés, des restaurants en campagne, dans les parcs, au bord du Bosphore.

A proximité des restaurants, ils peuvent également trouver des jeux pour les enfants et respirer le grand air, les Stambouliotes y restent toute la journée.

Si vous commandez un petit-déjeuner à Istanbul, demander avant ce qu’il y a dedans et si le thé est à volonté (chaque restaurant à Istanbul a des offres différentes).

Car le serveur vous proposera des choses en plus, pensant que c’est inclus vous direz oui, alors que cela peut être en option et la note peut être salée pour vous à la fin.

En général, les prix dans les restaurants à Istanbul varient entre 40 et 200 tl (5 € et 30€) ça n’a l’air de rien mais c’est bien garni. Suivant les endroits il peut être plus cher car plus varié ou de qualité supérieur.

Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul
Si vous dites le mot magique ”SERPME KAHVALTI” se dit serpmé  (le plus cher des petits déjeuners à Istanbul),  il vous sera servi entre 15 et 40 variétés de produits différents (cela peut être plusieurs variété d’olives, de fromages et d’autres ingrédients…)
Le petit-déjeuner dans les hôtels à Istanbul pour les voyageurs, s’inspire du petit-déjeuner turc, à la sauce européenne tout de même avec en surplus du cochon par exemple, du chocolat chaud, des corn-flakes, des croissants etc…
Pour que le client ne soit pas trop dépaysé et qu’il ait surtout le choix du roi.
Car du concombre le matin, un jour ça va, deux jours, bonjour les dégâts donc il y en a vraiment pour tous les goûts.
Petit déjeuner à Istanbul
Petit déjeuner à Istanbul

En Turquie, à Istanbul le petit-déjeuner peut être servi dans les restaurants toute la journée, il n’y a pas d’heure pour en manger. Souvent suivi par un Mangal – grillades barbecues – surtout le dimanche que l’on fait soi-même en bout de table, c’est génial, très convivial.

b_askemekister02-300x200

Ne dites pas que le peuple Turc mange tout le temps, beaucoup, à toutes heures, ça serait mentir 🙂
Régalez-vous, les petits-déjeuner Turcs vous allez adorer! Pour les gourmets un classement des

10 meilleurs endroits (restaurants) pour prendre un petit-déjeuner turc à Istanbul

1 – Bazlama : Nisantasi est le quartier huppé d’Istanbul, on y va pour faire du shopping. A Nisantasi on trouve plusieurs boutiques de créateurs et des grandes marques.

On y trouve aussi plusieurs cafés branchés et petits restaurants connus. Bazlama se situe dans une petit ruelle juste derrière la mosquée de Tesvikiye. Il faut réserver une place surtout les week-end. Prix 15 € par personne.

Adresse : Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:40 D:No:40, 34365 Sisli/İstanbul. Tél : +90 (0212) 951 06 91

2 – Kuleli Yakamoz : Le restaurant Kuleli Yakamoz prend son nom de l’ancien lycée militaire de Kuleli qui se situe sur la rive asiatique du Bosphore. Si vous voulez prendre un petit-déjeuner à Istanbul les pieds dans l’eau c’est pour vous.

Le petit-déjeuner consiste d’un buffet à perte de vue avec un grand choix au prix de 15€ par personne.

L’adresse : Kuleli Cad. No:69, Kandilli/İstanbul. Tél : +90 (216) 3189505

3 – Feriye Palace : c’est un ancien ensemble de bâtiment qui faisait partie de palais de Cirahan où certains membres de la dynastie ottomane passaient l’hiver. L’ambiance et le cadre sont uniques.

En semaine, le service à table entre 09:00-12:00 et les week-end buffet entre 09h00 et 14h00, Prix : 30€ par personne. 0-6 âges gratuit et 7-12 âges 50% de réduction.

Adresse : FERİYE SARAYI, Yıldız Mah., Çırağan Cad. No:40, 34347 Beşiktaş/İstanbul. Tél : +90 (212) 2272217

4 – Cafe Cadde : Il se situe sur la rive européenne sur la fameuse rue Bagdat. C’est un café restaurant fréquenté depuis 25 ans uniquement par les Stambouliotes.

Les prix : le buffet 20€ entre 10h et 14h – plat de petit-déjeuner servi à table. Entre 10:00 – 14:00 le dimanche le buffet 10€. Gratuit entre 0-6 âge, entre 6-12 âge %50 de réduction.

Adresse : Erenköy, Caddebostan Mahallesi, Bağdat Cd. No:349, 34728 Kadıköy. Tél : 0 (216) 302 76 24

5 – Café Swiss, Swisshotel Bosphorus : c’est l’endroit idéal pour prendre un brunch tous les dimanches entre 12h00 – 15h00. En choisissant votre plat parmi un choix énorme au buffet vous profitez de la belle vue sur le Bosphore. Prix : 30€ par personne.

Adresse : CAFE SWISS, SWISS OTEL BOSPHORUS Vişnezade Mh., Acısu Sokağı No:19, 34357 Maçka / Beşiktaş /İstanbul. Tél : +90 (212) 3261100

6 – Cinaralti Aile Cay Bahcesi : si vous voulez profiter du Bosphore et prendre un petit-déjeuner avec un petit budget, Cinaralti est un très bon choix pour vous. le premier prix pour un plat de petit déjeuner est de 4€.

Dans le plat les mets de base comme beurre, fromage, marmelade mais vous pouvez faire des commendes en extra. Un plat très riche que vous allez former vous même vous coûtera autour de 10€.

Seul problème, le week-end le restaurant est bondé de monde, le service laisse à désirer, choisissez la semaine pour profiter de la beauté des lieux (simple et authentique).

Adresse : ÇINARALTI AİLE ÇAY BAHÇESİ
Çengelköy Mahallesi, Çınarlı Cami Sk. No: 4 A, 34680 Uskudar/İstanbul. Tél : +90 (216) 4221036

7 – Galatada 24 : c’est un petit restaurant au cœur de la ville à Galata sur la terrasse d’un hôtel. Si vous aimez le raffinement et le bio, dans un cadre chaleureux et amicale c’est un endroit idéal pour vous.

Pas des gros buffets plutôt servi à table avec délicatesse à un prix de 15€ par personne.

Adresse : GALATADA 24, GEORGES HOTEL Serdar-i Ekrem Sok. No:24 Galata/ Beyoğlu. Tél : +90 532 5647794

8 – Mums Café : au coeur de Karakoy, au passage français, très bon service et qualité à 10€ par personne. Les week-end il faut réserver sinon vous risquez d’attendre longtemps. Dans la semaine on n’y trouve pas une grande ambiance donc c’est déconseillé.

Adresse : MUMS CAFE Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Fransız Geçidi Sokağı 1/16-17, 34425. Tél : 0 212 245 98 48

9 – Arada Kafe : encore un restaurant à Karakoy avec une ambiance orientale. Au petit déjeuner du choix entre la cuisine libanaise et turque (zahter, humus, falafel), service souriant et chaleureux au prix raisonnable (10€ par personne).

Adresse : ARADA KAFE Hacımimi, Lüleci Hendek Cd. 23a, 34425 Beyoğlu/İstanbul. Tél : +90 212 243 21 20

10 – Mihrabat Korusu : sur la rive Asiatique du Bosphore, dans un cadre verdoyant, parmi les arbres et avec une vue magnifique sur le Bosphore Mihrabat restaurant est idéal pour passer un bon dimanche et découvrir le petit quartier Kanlica.

Adresse : MİHRABAT KORUSU Kanlıca Mahallesi, Mihrabat Cd. No:50, 34810 Beykoz/İstanbul. Tél : +90 (530) 4021313

Content Protection by DMCA.com

LAISSER UN COMMENTAIRE