SPECIALITES DE LA CUISINE TURQUE
SPECIALITES DE LA CUISINE TURQUE
Kokorec (se dit Kokoretch en français) est une spécialité turque mais aussi des pays des Balkans. La spécialité kokorec a commencé en Turquie par Izmir (région égéenne) dans les...
Le manti, ravioli turc est un plat important de la cuisine tuque qui se mange aussi en Mongolie, en Chine, en Afghanistan, en Corée,...
L'obésité en Turquie est malheureusement un sujet d'actualité. En Turquie, on mange très bien. La diversité de la gastronomie fait des heureux !
Lahmacun pizza turque est une sorte de pizza à la pâte très fine. Les gens qui sont en régime peuvent en manger sans crainte. Il...
Tursu une Spécialité de la Cuisine Turque Le Tursu est une spécialité de la cuisine ottomane et turque que l'on trouve sur toute la Turquie,...
Çiğköfte est une spécialité de la cuisine turque qui se mange froid roulé dans une feuille de salade ou dans une galette de blé...
Le Café Turc est inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2013 Les Turcs adore au café turc et la boivent à toutes heures. Sa réputation...
La moule farcie à la turque, on les trouve partout à Istanbul. Elles sont vendues à l'unité et elle se mange à toute heure. Midye Dolmasi, les...
Un Baklava est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la Perse et de l'ancien Empire Ottoman. on peut le trouver en...
C'est quoi un lokoum? Le Loukoum turc (lokum- se lit lokoum en turc) est une friandise à la texture gélatineuse, d'origine Ottomane. Un lokoum ou loukoum...
Ayran une boisson nationale Ayran est une boisson qui se boit frais. Certains y rajoutent des glaçons. Il est fait à base de yaourt liquide salé mélangé avec...
Les spécialités rapides, pas cher à goûter en Turquie, restauration rapide à Istanbul. Tout au long de la journée, en plat principal, en entrée ......
Durant toute l'année on trouve sur le pont de Galata des pêcheurs amateurs. C'est une passion pour les Stambouliotes la pêche à la canne...
En Turquie on boit toute la journée des boissons de toutes sortes, du salé au sucré, du épais au liquide. Voici une liste de...
Le thé en Turquie "Çay'' (Tchay en turc) est toute une philosophie, un plaisir, une tradition, un automatisme. Le thé turc est un phénomène...
Le Peuple Turc est très friand du barbecue que l’on appelle Mangal en Turquie. Barbecue à la turque, qui n’a pas son barbecue à la...
En Turquie il est bon de se restaurer plusieurs fois par jour, la fringale n’a pas d’heure. Street food à Istanbul s’est propagée...